Cheesy The Goat

家有開心事🧧, 因此訂購了一個蛋糕來慶祝一下

**🐐Cheesy Tart🧀**
家有開心事🧧, 因此訂購了一個蛋糕來慶祝一下🎊~ 別小看芝士撻外貌平凡, 味道卻是超然非凡~ 🧀🤤😋

撻皮不選用厚實的曲奇皮而選用了薄如蟬翼的薄酥皮, 製作用的油脂相較傳統酥皮少, 因此滯膩感大大降低~

不用解說看圖也知芝士蛋糕部分的出色🧀。烘烤金黃的表面下是微軟的中心, 口感絲滑細膩, 邊緣位置則相對紮實但依然綿軟柔滑~ 芝香濃郁顯著, 還可看到少許的藍芝士🧀, 其獨特鹹香的芝味不時閃過, 鹹甜鹹甜的, 味道上更加豐富~

連飽吃晚飯的🤵🏻 也在電光火石間清掉了 1/3 個 (起初還在說完全吃不下…😂) 咀刁的媽媽從酥皮至內餡每項細節皆稱許讚嘆, 謝謝🐐店主為我們製作出如此精妙絕倫的蛋糕~ 🧀🥰💛

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